Этот сорт арабики характеризуется яркими нотами цитрусовых, бергамота, лайма, насыщенной фруктовой сладостью и тонкой кислинкой.
Кофе Эфиопия Сидамо имеет длительное послевкусие апельсиновой корки, а также оттенки розы и черного хлеба.
КИСЛОТНОСТЬ 7 с 10
А вот Вам удивительный факт об Эфиопии
Несмотря на то, что на дворе XXI века, в Эфиопии больше половины кофе произрастает в диких условиях.
Да, есть мелкие фермеры, также есть и более крупные плантации.
Но около 60% зерен растет дикарем прямо в тропических лесах, где крестьяне собирают и свозят на повозках на обрабатывающие станции. Это говорит еще и о том, что зерна не получают удобрений, имеющих химическую природу, то есть органически выращенные зерна.
Почему кофе растет в лесах? Прямые солнечные лучи могут обжечь листву и пересушить корни арабики. Среди деревьев, в лесу, арабика «прячется» и питается влагой из тенистой почвы гораздо лучше.
Поэтому смело констатируем: кофе в зернах Эфиопия Сидамо имеет натуральность аромата на все 100, и это прекрасно.
Если Вы решили купить кофе в зернах Эфиопия Сидамо в первый раз, то мы гарантируем, что Вы не пожалеете. Его аромат и цитрусовая кислинка придадут тонус вашему организму и поднимут настроение.