У нас вы можете купить бразильский кофе в зернах отличного качества. Этот сорт недавно появился в нашем ассортименте и набирает популярность среди кофеен, куда мы поставляем кофе, а также среди домашних кофеманов.
Особенность этого сорта в том, что в зернах Черрадо повышено содержание эфирных масел. Обычно Вы их чувствуете перед первым глотком в чашке, они сильно испаряются и дают богатый аромат.
По сравнению с распространенным бразильским сортом Сантос, который в чистом виде у нас на сайте даже не представлен, из-за его плоского и банального вкуса, в премиумной он гораздо более четко очерчен, а длительный привкус, минут на 30-40. , навсегда оставит хорошее впечатление об этом сорте.
Черрадо принадлежит к премиум Арабики и подарит Вам классический вкус кофе из Бразилии: с небольшой кислинкой и приятной горчинкой. Во вкусе преобладают ароматы карамели и орехи. Небольшая ягодная кислинка, очень похожая на черешню, которая быстро растворяется во рту и на ее смену приходит горчинка, похожая на грецкий орех.
Бразилия Черрадо - Хит, среди наших арабик. Обязательно закажите!
КИСЛОТНОСТЬ – 3 из 10
Теперь немного о выращивании кофе в Бразилии.
Бразилия (без преувеличения) - наиболее "кофейная" страна мира. Кофе – такой же символ Бразилии, как и ежегодные карнавалы в Рио, остров попугаев, фавелы и футбол. В течение полутора веков Бразилия удерживает лидерство по выращиванию и обработке кофе, обеспечивая таким образом треть мирового производства.
Можно сказать, что Бразилия — это практически страна-плантация. 4 миллиона кофейных деревьев, 2-2,5 млн тонн кофейных зерен в год.
Первые кофейные кусты были взорваны в Бразилии еще в 1727 году на территории нынешнего бразильского штата Пара. ; Цветущие кофейные кусты были подарком влюбленной в него – 74893.
На сегодняшний день почти треть кофейных зерен на планете выращивают в Бразилии. Основная составляющая — Арабика, занимающая в мировом масштабе почти половину мирового рынка. Следует отметить, что супер дорогое зерно Бразилия почти не выращивает. Это связано с тем, что плантации преимущественно располагаются на плоскогорьях. А высота роста деревьев существенно изменяет вкус конечного продукта.